⋰ SÜSSER | Spitz-Ahorn

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Werkstoff Werkstoff! Essbar Essbar! Heimat Heimat!

⋰ ACER-PLATANOIDES

Spitz-Ahorn Naschkatzenfutter Noch vor dem Laubaustrieb von April bis Mai können die Blüten des Spitz-Ahorns direkt vom Baum genascht werden, denn die Blüten sind essbar. Auch in Salaten oder Würzpasten sind sie lecker.

Spitz-Ahorn Wuchsform Neben einem Spitz-Ahorn wohnt es sich gut. Er ist Schattenspender, Luftbefeuchter, Feinstaubfilter und Sauerstoffspender.

Spitz-Ahorn Blatt Die Blätter des Spitz-Ahorns ähneln Blättern der Platane. Beide sind handförmig, an den Enden spitz zulaufend. Wie die Blätter aller Ahornarten sind auch die Blätter des Spitz-Ahorns essbar. Besonders zart und bekömmlich sind sie im Frühling.

Spitzahorn Unterseite Im Herbst färben sich die Blätter des Spitzahorn leuchtend gelb.

Spitz-Ahorn Samen Die Samen hängen paarweise am Baum, in Form von geflügelten Nüssen. Die Samen können geröstet oder roh Speisen verfeinern.

Samen von drei Ahorn Arten Bereits an der Form der geflügelten Nüsse lässt sich eine Ahorn Art erkennen. Die Samen des Berg-Ahorns recken sich empor wie ein Berg. Die Früchte des Spitz-Ahorn deuten eine Spitze an. Die Linie der Feld-Ahorn Früchte erinnern an eine Ebene, eine Feldfläche ...

Spitzahorn Borke Die Borke des Spitz-Ahorn ist gräulich bis dunkelbraun dabei netzartig gerissen. Häufig wird sie von Moosen und Flechten besiedelt.

Spitzahorn Zweig Die Blätter sind gegenständig angeordnet. An den langen Blattstielen tritt bei der Ernte Milchsaft aus.

Spitz-Ahorn Knospe Was auf den ersten Blick aussieht wie der Blattaustrieb entpuppt sich bei genauem Hinsehen, als eine frühe Blütenpracht. Nicht nur eine Delikatesse für uns Menschen ...

Spitz-Ahorn Blüte ... sondern auch eine wichtige Nahrung für Bienen und Hummeln.

⋰ NUTZEN | BESTIMMEN | STAUNEN

  • NUTZEN
  • Der Spitz-Ahorn liefert im Frühling und im Herbst ein Feuerwerk der Farben.
  • Noch vor den Blättern treibt er im Frühling seine essbaren Blüten aus.
  • Im Frühling sind die jungen Keimlinge und Blätter zart und roh sehr lecker.
  • Der am Blattstiel austretende Milchsaft ist zuckerhaltig.
  • In den Pflanzenteilen enthalten sind Saponine, Gerbstoffe, Flavonoide, Allantoin, Mineralstoffe und Proteine.
  • Das Holz der Ahorn-Arten wird geschätzt und zählt zu den Edelhölzern.
  • Spitz-Ahorn Holz ist hell, hart und gut zu verarbeiten.
  • Der bekannte Streichinstrumentenbauer Stradivari baute seine Meisterwerke aus Ahornholz.
  • Mit den geflügelten Samen lässt sich ulkig die Nase verlängern.

  • BESTIMMEN
  • Name: Spitz-Ahorn
  • Botanisch: Acer platanoides
  • Aussehen: Sommergrüner Laubbaum
  • Wuchsform: Meist einstämmig.
  • Gute Standorte: Nicht zu schattig, ansonsten recht anpassungsfähig und trockenheitstolerant.
  • Höhe: Bis 25 m
  • Rinde: Glatt, blass braun
  • Borke: Gräulich bis dunkelbraun. Netzartig gerissen. Häufig von Moosen und Flechten bewachsen.
  • Blätter: Handförmig gelappt. Die Enden sind spitz zulaufend.
  • Blüten: Hellgrün in Dolden. Manche zwittrig, manche eingeschlechtlich männlich oder weiblich.
  • Samen: Geflügelte Nüsse die sich paarweise gegenüberstehen.
  • Alter: Bis 250 Jahre
  • Wurzeln: Herzwurzelsystem, dass bis zwei Meter in den Boden reicht.
  • Verbreitung: Weit verbreitet in Europa. Benötigt ein gemäßigtes, kontinentales Klima.

  • STAUNEN
  • Der botanische Name des Spitz-Ahorns "Acer platanoides" weist auf die Ähnlichkeit mit den Blättern der Platane hin.
  • Die Blüten des Spitz-Ahorns erscheinen im Frühling noch vor den Blättern und bieten Bienen einen Festschmaus!
  • Die Kanadische Flagge ist geprägt von der Abbildung eines roten Ahornblattes. Es symbolisiert die von Ahornbäumen geprägte Landschaft Kanadas und gibt einen Hinweis darauf, dass das Land weltweit die größte Menge an süßem Ahornsirup produziert.
  • In unseren Breiten hingegen hat sich die Zuckergewinnung aus Zuckerrüben durchgesetzt.









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