⋰ MATTHÄUSKIRCH KIEZ | ESSEN GREEN CAPITAL 2017 | 24.09.2017

12 feine + wilde Kräuter und fünf Bäume / Sträucher aus deren Blättern sich feines und aromatisches bereiten lässt zeigten wir Gruppen im 20 Minuten Takt auf dem Spielplatz des Matthäuskirch Kiezes im Rahmen des Programms der grünen Hauptstadt Essen. Nach der Tour gab es Kostproben und Tipps zur alltäglichen Nutzung urbanen Wildgrüns. Alle leckeren Pflanzen dieses Paradiesgartens:

Birke | Berberitze | Brombeere | Echter Hopfen | Feld Ahorn | Gänseblümchen | Gemeine Hasel | Giersch | Große Brennessel | Gundermann | Knoblauchsrauke | Löwenzahn | Nelkenwurz | Sauerampfer | Vogelmiere | Weidenröschen | Weißdorn

Da sich auf dem Gelände ein Spielplatz befindet auf dem keine Hunde erlaubt sind eignet sich der Ort sehr gut um sich mit frischem Grün zu versorgen. Herausragend ist das "Gierschfeld" neben der Steintreppe. Giersch erinnert geschmacklich an Petersilie und kann entsprechend eingesetzt werden.

Entlang des Zaunes von der S-Bahn her kommend gibt es ein großes Gundermann vorkommen. Auch er ist ein herrliches Wildkraut, dass Aroma ins Haus bringt. Bei den Führungen sorgte die Knoblauchsrauke geschmacklich für die meiste Begeisterung. Sie wächst entlang der Schrebergärten.
Sauerampfer
Große Brennessel
Giersch
Sauerampfer | Große Brennessel | Giersch in Essen / Bochold. Fotos: Stephanie Broyer

⋰ ALTONAER BALKON | HAMBURG | 22.08.2017

Der Altonaer Balkon ist ein tolles Gebiet um Wildkräuter kennen zu lernen. Wir stellten vor Ort folgende 17 essbare Wildpflanzen vor:

Birke | Breitwegerich | Brombeere | Gänseblümchen | Gewöhnliche Hasel | Gewöhnlicher Hopfen | Große Brennessel | Holunder | Kleine Brennessel | Knoblauchsrauke | Winter Linde | Löwenzahn | Sauerampfer | Spitzwegerich | Storchschnabel | Vogelmiere | Weißklee

Für die Ernte ist auf dem Altonaer Balkon nur höher wachsendes Erntegut geeignet wie Brombeerblätter, Blätter + Blüten der Winter Linde oder Hopfen Zapfen. Auf dem Rasen hinterlassen viele Hunde kleinere + größere Andenken, deshalb zum Kennenlernen der Pflanzen toll - zum ernten lieber auf den Spieplatz gehen, denn dort dürfen keine Hunde hin ... :)
Impromptu Paradiesgarten
Wiesenspot Spitzwegerich in Altona / Hamburg

⋰ GELÄNDE UM DEN DIEKTURM | EINBECK | 30.09.-08.10.2017

Eine Installation auf dem Diekturm und im umgebenden Park, mit zwei Frostspannern einem Turmspot und sieben Baumspots im Rahmen des Denkmalkunst Festivals. Baumspots im Detail (erstmals über einen längeren Zeitraum angebracht): Esche | Gemeine Hasel | Hainbuche | Robinie | Rosskastanie | Schwarz Erle | Stiel-Eiche.

Ein bestechender Ort mit alten Auengehölzen. Die kleinen Frostspanner sorgten für großes Interesse auf dem Diekturm und auch die Bäume durften vielfach von sich erzählen.
Diekturm Einbeck
Baumspot Esche | Kreuzende Wasser Einbeck

⋰ ZUKUNFT AM OSTKREUZ | BERLIN | 28.08.2017

Urbane Paradiesgärten gibt es an vielen Orten wenn man nur danach Ausschau hält. Am 22.08.2017 deklarierten wir das Gelände der Zukunft am Ostkreuz zum Paradiesgarten und fanden folgende 23 essbare Wildpflanzen:

Acker-Minze | Beifuß | Birke | Breitwegerich | Echter Wein | Gänsefuß | Gewöhnliche Graukresse | Gewöhnlicher Hopfen | Große Brennessel | Kriechendes Fingerkraut | Kanadische Goldrute | Kapuzinerkresse | Kleinblütiges Knopfkraut | Große Brennessel | Löwenzahn | Rotklee | Sauerampfer | Spitzwegerich | Taubnessel | Vogelmiere | Weg-Malve | Weißklee | Wilde Rauke

Es ist kein Ort für die Ernte großer Mengen - denn der Boden könnte durch vorher dort angesiedelte Werkstätten und Betriebe verunreinigt sein.

Um Wildpflanzen kennen zu lernen und das ein oder andere Blättchen oder Blütenblatt zu kosten in der Pause zwischen Konzerten, Kino, Theater oder einer durchtanzten Nacht, dafür ist er bestens geeignet. Wegmalve Wegmalve am Wegesrand zur Festivalbühne.

Pflanzenspots Pflanzenspots im Außengelände.

Mittlerer Wegerich Ein mittlerer Wegerich neben dem Feuerkorb der Zukunft am Ostkreuz.